Une urgence familiale me tiens loin des écrans et de ma table de scrap en ce moment. J'avais prévu un dossier sur les pages de suivi du Bullet Journal, c'est en cours de réalisation. Merci de votre patience.
En attendant j'avais envie de partager avec vous une de mes petites fiertés réalisée en septembre. A l'occasion de la fête d'anniversaire de ma nièce pour ses 10 ans, elle m'a demandé un gâteau licorne. J'avoue, jusqu'au dernier moment je n'étais pas sereine sur le résultat final.
Il y a bien sûr l'aspect esthétique mais le gustatif est très important. C'est un gâteau très haut, qui doit rester moelleux. J'ai trouvé des recette de Molly cake, qui sert de base pour ce type de gâteau. Sur le blog d'il était une fois une pâtisserie, il y a tout un tutoriel pour réaliser un gâteau licorne. http://www.iletaitunefoislapatisserie.com/2017/03/gateau-licorne-recette-anniversaire.html#.Wds872i0MdU
Il m'a quand même fallu 3 essais pour un Molly cake qui tienne la route. Donc un conseil, ne faite pas comme moi, ne testez pas une nouvelle recette la veille du jour J de sa livraison c'est beaucoup trop court ! LOL
